報道記事紹介（2023年度）
NHK「きょうの料理」に本学特別招聘教授 土井 善晴 氏が出演します
NHK「きょうの料理」に本学特別招聘教授 土井 善晴 氏が出演します。
ぜひご視聴ください。
◆番組名：きょうの料理
◆放送局：NHK総合1?東京
NHK Eテレ1?東京
◆放送日時：2023年6月2日（金）12:20～12:45（NHK総合1?東京）
6月7日（水）21:00～21:25（NHK Eテレ1?東京）
※上記日時は放送予定となります。変更となる場合もございますのでご了承ください。
◆内容：「土井善晴のふつうにおいしいもん」 新たまねぎの蒸し煮
一品目は「新たまねぎの蒸し煮」です。半割りにした新たまねぎの輪っかを適当に外して、サッと水にくぐらせフライパンで軽く炒めます。その上に薄切り肉をかぶせて、ふたをして蒸し煮に。シンプルな調理法なので、新たまねぎのみずみずしさと甘みが存分に味わえます。二品目は「きんぴらごぼう」。ごぼうをささがきにするコツは番組でたっぷり紹介していますので、ぜひご覧ください。さらに「肉ごぼう」のつくり方もご紹介します。
◆出演：土井善晴
◆番組URL：
https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/episode/te/3RWP21LY41/
ぜひご視聴ください。
◆番組名：きょうの料理
◆放送局：NHK総合1?東京
NHK Eテレ1?東京
◆放送日時：2023年6月2日（金）12:20～12:45（NHK総合1?東京）
6月7日（水）21:00～21:25（NHK Eテレ1?東京）
※上記日時は放送予定となります。変更となる場合もございますのでご了承ください。
◆内容：「土井善晴のふつうにおいしいもん」 新たまねぎの蒸し煮
一品目は「新たまねぎの蒸し煮」です。半割りにした新たまねぎの輪っかを適当に外して、サッと水にくぐらせフライパンで軽く炒めます。その上に薄切り肉をかぶせて、ふたをして蒸し煮に。シンプルな調理法なので、新たまねぎのみずみずしさと甘みが存分に味わえます。二品目は「きんぴらごぼう」。ごぼうをささがきにするコツは番組でたっぷり紹介していますので、ぜひご覧ください。さらに「肉ごぼう」のつくり方もご紹介します。
◆出演：土井善晴
◆番組URL：
https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/episode/te/3RWP21LY41/
5月24日（水）J:COM「ジモト応援つながるNews」に食品開発学科学生が出演し、「福みかんコーラ」製作の取り組みを紹介します
5月24日（水）J:COM「ジモト応援つながるNews」に食品開発学科学生が出演し、「福みかんコーラ」製作の取り組みを紹介します。
皆さまぜひご視聴ください。
◆番組名：ジモト応援つながるNews
◆番組URL：https://c.myjcom.jp/jch/east_01/regular/tsunagarunews_tokyo_nerimaniizawako_itabashitokyokita.html
◆放送局：J:COMチャンネル（地デジ11ch）
※地域情報アプリ「ど?ろーかる」でも視聴できます。
https://www2.myjcom.jp/special/dolocal/index.shtml
◆放送日時：5月24日（水）18:00～ （練馬区、和光市、新座市）
17:00～ （板橋、北区）
※上記日時は放送予定となります。変更となる場合もございますのでご了承ください。
◆放送エリア：練馬区、和光市、新座市、板橋区、北区
皆さまぜひご視聴ください。
◆番組名：ジモト応援つながるNews
◆番組URL：https://c.myjcom.jp/jch/east_01/regular/tsunagarunews_tokyo_nerimaniizawako_itabashitokyokita.html
◆放送局：J:COMチャンネル（地デジ11ch）
※地域情報アプリ「ど?ろーかる」でも視聴できます。
https://www2.myjcom.jp/special/dolocal/index.shtml
◆放送日時：5月24日（水）18:00～ （練馬区、和光市、新座市）
17:00～ （板橋、北区）
※上記日時は放送予定となります。変更となる場合もございますのでご了承ください。
◆放送エリア：練馬区、和光市、新座市、板橋区、北区
心理学科 池田まさみ教授が、「ニュートン別冊｜バイアスの心理学」と「プレジデント｜イラストでサクッとわかる！認知バイアス」の記事監修を務めました
心理学科 池田まさみ教授が、「ニュートン別冊｜バイアスの心理学」と「プレジデント｜イラストでサクッとわかる！認知バイアス」の記事監修を務めました。ニュートン特集号『バイアスの心理学』（2023年2月号）に続いての別冊と単行本です。ぜひご覧ください。
★ニュートン Newton 『別冊 バイアスの心理学』
https://www.newtonpress.co.jp/separate/back_general/mook_230511_1.html
★プレジデント 『イラストでサクッとわかる！ 認知バイアス 80』
https://presidentstore.jp/category/BOOKS/002463.html
★ニュートン Newton 『別冊 バイアスの心理学』
https://www.newtonpress.co.jp/separate/back_general/mook_230511_1.html
★プレジデント 『イラストでサクッとわかる！ 認知バイアス 80』
https://presidentstore.jp/category/BOOKS/002463.html
日本経済新聞に、食品開発学科による「福みかん」を使用したオリジナルクラフトコーラ開発の記事が掲載されました
2023年3月22日付日本経済新聞に、食品開発学科による「福みかん」を使用したオリジナルクラフトコーラ開発の記事が掲載されました。
開発に至るまでの経緯や取り組みなどについて取り上げられています。
https://webreprint.nikkei.co.jp/r/B2911575843048D8A321BF9215970360/
開発に至るまでの経緯や取り組みなどについて取り上げられています。
https://webreprint.nikkei.co.jp/r/B2911575843048D8A321BF9215970360/
読売新聞に、横瀬小の児童と本学学生による絵本づくりの記事が掲載されました
2023年3月14日 読売新聞
2023年3月14日付け読売新聞に、横瀬町立横瀬小学校の児童と本学学生による絵本づくりの記事が掲載されました。
児童5人が学生の助言により絵本を制作、そして完成した絵本の発表までの様子について取り上げられています。
児童5人が学生の助言により絵本を制作、そして完成した絵本の発表までの様子について取り上げられています。
